Search

3 ноября день оладушек

Дмитрий Лупанов – Ладушки-оладушки
продолжительность = 0.42 мин.


3 НОЯБРЯ ДЕНЬ ОЛАДУШЕК..
^
( Рецепт в стихах ).
В пол-литра деревенской простокваши
Одно яйцо с оранжевым желтком,
Чуть соли, сахар и ванили так же.
Всё хорошо мешаем блендерком.
^
Затем муку пшеничную всыпаем,
Столовой ложкой, штуки по две-три.
Так, подсыпая, тщательно мешаем,
Чтоб исчезали сгустки и комки.
^
Вот наше тесто стало, как сметана,
Густое, жирное, текущее едва.
Но жарить нам оладьи ещё рано.
Пусть настоится тесто час иль два.
^
Настало время, начинаем жарить!
Да! Не забудьте в тесто перед тем,
Мешая, соды пищевой добавить,
Пол чайной ложки чуточку совсем.
^
На плоскую большую сковородку
Налейте масло чистый рафинад.
Да не жалейте, словно льёте водку,
А то оладьи ваши подгорят.
^
Зажгли огонь? Пусть масло раскалится.
Столовой ложкой теста наберём,
Чуть-жёлтым облачком даём ему разлиться,
И по краям каймы румяной ждём.
^
Перевернули? Боже! Это ж солнце!
Поджарим низ, ну, так же, как и верх.
Так тесто, всё перечерпав до донца,
Истратим для желудочных утех.
^
На стол поставьте расписное блюдо,
Душистый чай из чашек пусть дымит.
Как сон растает золотое чудо,
Хотя такое вряд ли кто проспит.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *